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dafabet手机网页版登录_排骨这样做,既好味,又简单快收藏吧,好好满足你老公

时间: 2020-01-11 10:10:48

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dafabet手机网页版登录,蒜香空心菜

用料: 空心菜 500克、大蒜 3头、鸡精 适量、盐 1/2茶匙。

做法:

1.空心菜洗净后切掉根部硬梗,然后折成小段备用;

2.大蒜切成末备用;

3.锅中放少许的猪油,5成热时放入大蒜末爆香;

4.然后放入折好的空心菜翻炒均匀;

5.菜叶炒倒后调入盐和鸡精即可

孜然土豆片

做法

1.把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右,淀粉才会出来,不然炒出来的土豆很溶,是一坨。洋葱切成小块。

2.切洋葱的时候先对半切开,然后每一半均匀的分成3份,再从中间切开,就会变成这样啦。

3.热油,油要是平时炒菜的2倍,不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色,起锅放至一旁。

4.热油,放入洋葱翻炒至微香。接着倒入准备好的调料。

调料:干辣椒对半断开,花椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成如图的长段。

5.入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来。

6.然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放盐、孜然和鸡精,就可以出锅了。

豉椒蒸土豆排骨

做法

1.豆豉用冷水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀豉椒

2.猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分,把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味豉椒

3.土豆削皮切成小块,铺放在盘子底部豉椒

4.腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可(喜欢软一点口感的适当延长蒸煮时间)

鱼香茄条

做法

1.准备好鱼香茄条 原料 茄子约300g 泡椒10g 大蒜生姜和泡辣椒各约12g 鸡蛋两个 红薯淀粉/木薯淀粉80g 猪肉若干 葱适量

2.茄子去皮切成大条,2个鸡蛋加入80g淀粉和一小勺盐调成全蛋液。油烧至5成热,保持中火,茄子裹蛋液下锅炸到定型捞出

3.炸好的茄条。然后把油温拉高到六七成热,下茄条复炸,这个步骤是为了逼出多余油,增加脆度和上色。姜蒜泡椒切碎,猪肉切成末

4.调配味汁: 糖18g 醋18g 盐5g 生抽7g 老抽3g 鲜汤150g 水淀粉适量。锅内入底油,加入提前拌了少许料酒的肉末炒,这个办法可以帮助肉末炒散

5.断生后拨开,在油里爆香姜蒜泡椒末直到油色发亮。肉和辅料合匀,倒入味汁。搅匀味汁直到淀粉完全糊化,炸好的茄条入锅略翻动,撒葱花出锅

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